https://www.clinicamedicum.ro Binele tău este misiunea noastră! Fri, 05 Jul 2019 06:24:09 +0000 ro-RO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.8 https://www.clinicamedicum.ro/wp-content/uploads/2016/11/clinica-medicum-favicon-01.png https://www.clinicamedicum.ro 32 32 https://www.clinicamedicum.ro/glutenul-prieten-sau-dusman/ https://www.clinicamedicum.ro/glutenul-prieten-sau-dusman/#respond Thu, 04 Jul 2019 07:49:01 +0000 http://www.clinicamedicum.ro/?p=3020 Termenul de gluten își are originile în limba latină, având semnificația de clei sau de lipici, lucru datorat elasticității sale. Glutenul este un complex de proteine care se regăsea inițial doar în orz, grâu și secară, cereale panificabile, folosite încă din vremurile străvechi. Vestea proastă este că glutenul modern nu mai este ce a fost în trecut. […]

The post Glutenul – prieten sau dușman? first appeared on Clinica Medicum.]]> https://www.clinicamedicum.ro/glutenul-prieten-sau-dusman/feed/ 0 https://www.clinicamedicum.ro/intrebari-si-raspunsuri-despre-alergiile-alimentare/ https://www.clinicamedicum.ro/intrebari-si-raspunsuri-despre-alergiile-alimentare/#respond Tue, 12 Mar 2019 10:34:53 +0000 http://www.clinicamedicum.ro/?p=2886 ”Adevărul e mult mai ciudat decât ficțiunea.” Mark Twain  Poți fi alergic la orice aliment? Aproape orice lucru care conține proteine poate fi o sursă alergenică. Se cunosc peste 170 de alimente care pot declanșa alergii alimentare. Fiecare sursă alergenică conține diferite proteine alergenice denumite componente alergenice. Fiecare component alergenic conține epitopi diferiți adică locuri […]

The post Întrebări și răspunsuri despre alergiile alimentare first appeared on Clinica Medicum.]]> https://www.clinicamedicum.ro/intrebari-si-raspunsuri-despre-alergiile-alimentare/feed/ 0