intoleranta la gluten | Clinica Medicum https://www.clinicamedicum.ro Binele tău este misiunea noastră! Fri, 05 Jul 2019 06:24:09 +0000 ro-RO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.8 https://www.clinicamedicum.ro/wp-content/uploads/2016/11/clinica-medicum-favicon-01.png intoleranta la gluten | Clinica Medicum https://www.clinicamedicum.ro 32 32 Glutenul – prieten sau dușman? https://www.clinicamedicum.ro/glutenul-prieten-sau-dusman/ https://www.clinicamedicum.ro/glutenul-prieten-sau-dusman/#respond Thu, 04 Jul 2019 07:49:01 +0000 http://www.clinicamedicum.ro/?p=3020 Termenul de gluten își are originile în limba latină, având semnificația de clei sau de lipici, lucru datorat elasticității sale. Glutenul este un complex de proteine care se regăsea inițial doar în orz, grâu și secară, cereale panificabile, folosite încă din vremurile străvechi. Vestea proastă este că glutenul modern nu mai este ce a fost în trecut. […]

The post Glutenul – prieten sau dușman? first appeared on Clinica Medicum.]]> https://www.clinicamedicum.ro/glutenul-prieten-sau-dusman/feed/ 0